田园供应链：用智能供应传承古法工艺

田园盛态（北京）供应链管理有限公司（下称“田园供应链”）是中国投资协会实体经济发展投资专业委员会的会员单位。公司以提供了全链条集成式服务，为客户提供产品、设计、采购、分销、库存管理、资金结算、物流配送、信息系统支持。

田园供应链的全资公司北京田园盛态食品贸易有限公司房山分公司是一家从事糕点加工的清真企业。主要产品有传统中式糕点、元宵、粽子、月饼、中式茶点类、国潮新中式等糕点类制品。今年重点挖掘的是具有北京特色的“宫廷非物质文化遗产”类糕点。

根据历史文献记载，宫廷糕点工艺可追溯到1909年，田园供应链所沿用的糕点古法制作工艺，曾获得国家标准委员会的认证。产品包装上，将中国的北京宫廷文化元素融入产品设计，结合传统宫廷风和时尚简约风打造了具有中国特色的产品。

为提升品牌影响力，拓展市场渠道，田园供应链构建了智能化的生产系统，提高了生产效率和精度，全自动化生产线、全自动化包装线和食品3D打印技术，提高了生产效率，突破传统糕点的呈现形式。全数字化智能配比确保了出品质量的稳定性。公司同时采用现代化管理系统，提高了客户广度与准度，目前积极拓展海外市场，与国际合作伙伴战略合作。建立相关的出口资质，配合得到国际清真认证。已成功进入了新加坡、马来西亚、印尼等多个国际市场，实现了中国特色产品的专属出口项目。

在打造新型数智化零售模式的过程中，田园供应链面临着成本投入高、数据安全隐私防护难度大、系统整合兼容性不足等难题，对此，田园供应链改善了对物流和供应链的管理策略，在将AI、大数据分析等技术融合发展的同时，加强了与消费者的沟通和互动，更深一步的了解他们的需求和反馈。细化不同场景下的技术和结构标准差异，同时根据产品调性，不断深化传统文化内涵，创新产品设计，推出了更多具有中国文化特色的产品和服务。