在郑州市二七区马寨工业园区，河南省华中食品有限公司的智能生产车间里，自动化生产线正有序运转，传送带匀速输送着刚成型的米果，只有寥寥数名员工在自动化流水线间穿梭——这幅"人机协同"的生产图景，正是河南省华中食品有限公司从传统食品厂蜕变为科技型企业的生动注脚。华中食品自1997年创立至今，作为中国第一家咸味米果制造商始终扎根中原，以"零添加"初心叩开健康食品大门，用自主研发的"硬核"设备重构生产逻辑，书写着传统制造业的创新答卷。
自主研发破局：老厂玩出"智"造新花样
走进华中食品的生产车间，引人注目的是那些自主研发的生产设备。"别人公司生产用的设备是名牌，但我们家肉眼看到的设备中80%以上是华中自主研发的。"华中食品有限公司人资总监曾猛自豪地说，这种对设备创新的执着，正是华中食品不断挑战自我、追求发展的生动写照。
早在企业创立初期，华中食品就意识到设备自主研发的重要性。"手工化设备比较浓厚的时代，我们就开始琢磨如何让生产更高效、更符合产品需求。"曾猛回忆道，经过多年的技术积累和持续投入，如今的华中食品已实现了生产设备的高度机械化和自动化。在智能化改造的过程中，公司不仅大幅提升了生产效率，降低了人工成本，更重要的是确保了产品质量的稳定性。
"目前，我们部分生产车间已实现精益化人员配置，采用'3+1'岗位模式，即3名设备巡检人员配合1名专职质检员，通过高度自动化生产线实现高效运转。"曾猛介绍道，此外，作为典型的劳动密集型食品制造企业，华中食品在追求效率提升的同时，也始终积极履行社会责任，解决就业问题。目前，华中食品拥有超过300名员工，为地方经济发展和就业稳定作出贡献。
药食同源创新：药材变食材的健康探索
华中食品自创立之初便以“零添加食品”为初心。尤其在科研攻关与配方研发中，始终坚持无色素、无添加剂、无香精。为达成这一目标，华中食品斥资超400万元建成省级标准实验室，并组建专业研发团队。"我们希望慢慢把这些好的东西发挥它的作用，为消费者提供更健康、更有营养的食品。""我们一直秉持着产品绿色无添加的理念，华中做的是良心工程、道德产业，潜心做大健康产业。"曾猛表示。
在践行“零添加”理念的同时，华中食品更将创新目光投向“药食同源”领域，在华中食品研发中心，一场关于"药食同源"的创新实践正在悄然展开。"在医院里被叫作药材，但在我们食品厂叫作食材，这些都是国家卫健委规定的药食同源的品类，现在有120多种，像茯苓、杏仁等药材及花椒等香辛料，也会逐步应用于产品中"。曾猛介绍说。
这种对健康的执着追求，赢得了消费者的广泛认可。如今，华中食品的"笨笨狗"系列米果已成为知名品牌，产品不仅在国内畅销，还远销越南、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国。2010年12月，"笨笨狗"米果荣获河南省著名商标。
全链质控与双线发展：守护安心与开拓市场
"产品质量是企业的生命线。"华中食品有限公司财务总监刘培生强调，"我们对产品质量的要求高于国家标准，从原材料检验到产品出厂，每一个环节都严格把控。"据刘培生介绍，华中食品构建了全链条质量管控体系，对每批次原材料实施严格的实验室检测准入机制，确保100%合格方可入库，执行48小时产品静置检验制度，经微生物、理化指标等全项检测达标后，方可启动物流配送，同时，公司还建立完善的追溯系统，通过区块链技术实现从生产车间、质检人员到物流批次的全流程信息绑定。
这种对质量的极致追求，让华中食品在消费者心中树立了良好的口碑。公司先后通过了ISO9001、HACCP、ISO22000等国际管理体系认证，打造了一条完整的、有足够控制力的食品安全供应链。
以人为本筑根基：打造有温度的企业"家文化"
"华中是一个有温度的企业。"曾猛介绍道，公司不仅为员工提供免费食宿，还构建起全方位的福利保障体系。目前，华中食品员工队伍稳定性极高，60%以上员工司龄超过10年，部分资深员工更是坚守岗位长达15年以上。
谈及具体福利措施，"除法定社保外，公司额外为每位员工购置商业保险，全方位守护健康，设立‘员工创新奖’‘技能PK赛’等特色激励机制，通过文化活动增强员工归属感。"曾猛进行详细说明，更值得一提的是，公司将关怀延伸至员工生活的每个角落：员工宿舍均配备空调，食堂实行每周不重样的营养配餐制度；针对员工子女教育、直系亲属红白喜事等特殊需求，制定专项帮扶政策——依据入职年限与岗位级别，为遭遇红白事的员工提供500-2000元慰问金；员工及其家属生病住院时，公司管理层会携带慰问品前往探望。从基础生活保障到人文关怀，华中食品以实际行动践行"以人为本"的管理理念，让企业真正成为员工心中温暖的"家"。
"未来，我们将继续加大研发投入，深化‘药食同源’理念，拓展大健康产业布局。同时，我们将进一步提升智能化水平，优化管理体系，为消费者提供更优质、更健康的产品，为中国食品工业的发展贡献华中力量。"曾猛表示。
从自主研发设备打破进口垄断，到药食同源理念引领健康升级，再到双线融合开拓市场新局，这家扎根中原的"专精特新"企业，正以"硬科技"+"软温度"的双轮驱动，在食品工业的赛道上，跑出属于中国智造的加速度。（马湘坤、任徐颖）
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