浙大研发节能中药浸膏干燥技术

　　浙大苏州工研院利用节能中药浸膏干燥技术，研制成真空带式干燥设备，获得国家科技部科技攻关重大科技专项支持。该真空带式干燥设备具有完全自主知识产权，制造成本仅为进口成本的三分之一，并打破国外技术垄断，填补了国内空白。据介绍，该机器设计灵感来自煮咖啡用的咖啡机，可以说是引进消化吸收再创新的成果。真空带式干燥机是一种接触式真空干燥设备，中药浸膏在进料罐预热至设定温度后由进料泵按预先设定的进料速率进料，经布料器均匀地平铺在干燥机内若干条干燥带上，由电机驱动特制的胶辊带动干燥带以设定的速度沿干燥机筒体方向运动，每条干燥带下设有独立的加热板和一个冷却板，干燥带与加热板、冷却板紧密贴合，以接触传热的方式将干燥所需要的能量传递给物料。
　　真空带式干燥技术有六大特点：1.干燥温度低，适合干燥热敏性的中药浸膏；2.适合干燥易氧化的中药浸膏；3.适合干燥高浓度、高黏性的中药浸膏；4.产品溶解性能好，物料经干燥后从微观上看到内部有微孔，直接粉碎到所需要的粒径后，颗粒的流动性很好，同时由于颗粒具有微观的疏松结构，速溶性好；5.干燥过程中，产品一直处于真空状态下，同时对物料进行冷却，使之接近温室，减少产品氧化并使物料不易粘贴。最大限度保持其原有的品性，得到高质量的最终产品；6.可连续运行，适用于大规模生产。
　　（吴晗）