在灶具行业中，一直存在火力与热效率无法兼得的情况。但在中式烹饪中，唯火力强劲才能更快将菜炒熟，更大限度保留菜的美味与营养。反之，则会落入煮菜的困境。然而随着环保节能理念的不断深入，用户在关注灶具火力的同时，对于灶具的经济性也颇为关注。
作为厨卫电器专业制造龙头企业，万和清晰洞察消费者需求，结合中式烹饪对于火力的需求，特别研制出的万和新一代“大灶火”——第Ⅱ代蓝芯灶，打破火力或热效率单边提升的僵局，将灶具的热流量最大提升至5.2kW，热效率提至66%以上，达到目前行业有效火力的最高值。既满足中式烹饪对大火力的要求，又满足消费者对灶具经济性的需求，真正做到内外兼修。
万和第Ⅱ代蓝芯灶，采用多维燃烧和下沉式四通道混合燃烧两大燃烧技术。通过多次混合，使得燃烧更为充分，火力更为集中，从根本上实现节能，使其能效达66%以上，达到国家一级能效标准。此外，万和新一代蓝芯灶还采用了火焰不接触炉耳的创新设计，避免产生黄焰及不充分燃烧，有效减少烟气排放。
万和灶具研发负责人表示，本次万和推出的新一代“大灶火”———第Ⅱ代蓝芯灶，是多维加热，比普通灶具的加热更均匀，不会出现糊锅等情况。目前，灶具行业的有效火力普遍在3.0kW以下，而万和第Ⅱ代蓝芯灶的有效火力最高可达3.43kW，是目前行业有效火力最高的一款灶具，真正打破了行业一直以来灶具要么火力大但费气，要么节能但火力不够的“独修”的僵局，将灶具的火力与热效率两个指标同时提高，从根本上提高灶具的有效火力，让食物熟的快、炒得香，更多的保存食物的营养。万和新一代“大灶火”———第Ⅱ代蓝芯灶的问世，亦将引领灶具行业往大火力、高能效方向发展。
（五金协会）
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