两千多年前，刘邦在永城芒砀山“斩蛇起义”，以酒壮怀开启大汉基业；今日，汉兴之地再续华章！9月24日至25日，“大风起兮馥香飞扬——第二届汉酒文化大会”将在永城盛大启幕。这场由中国酒业协会主办、皇沟酒业承办的盛会，既是对汉酒文化的溯源，更是传统与现代的对话。
汉代作为中国酒史第一个兴盛期，为酒业奠定了深厚根基。《汉书・食货志》记载“岁数丰穰，谷至石五钱”，粮食丰产让酿酒业空前繁荣，而麦曲的发明更成为酿酒技术的里程碑。永城作为“汉兴之地”，承载着这份文化基因，其富硒小麦资源与汉代冬小麦种植传统一脉相承，为皇沟酒业的创新提供了天然优势。
皇沟举办汉酒大会，源于对文化根脉的坚守。作为“中国汉酒”传承者，皇沟在白酒泰斗于桥指导下，以“酱香高温曲、浓香中温曲、芝麻香麸曲、黄酒红曲”四曲并用，将汉代“曲为酒之骨”的智慧发展为独特馥香工艺。这种创新呼应了汉代“六合同风”的和合思想，让千年酿酒技艺焕发新生。
首届大会成立的汉酒文化研究院，已成为文化赋能产业的典范。通过考证海昏侯遗址蒸馏酒实证、梳理麦曲技艺传承，研究院不仅填补了汉文化圈酒文化研究空白，更将成果转化为封坛大典、馥香汉宴体验等消费场景，让“汉酒为民族图腾”的认知深入人心。
在消费变革时代，大会更是行业破局的关键。皇沟以“文化三品”战略为引领，本届汉酒文化大会将学术研究与大众体验结合：汉风剧游让参与者化身汉代侠士寻“四神云气图”，馥香之夜演唱会融合戏曲与流行，实现了文化从“生硬传播”到“情感共鸣”的转变。9月24日至25日，永城邀您共赴这场跨越千年的邀约，在酒香中触摸历史，在创新中见证未来，共同见证汉酒文化的新时代华章！
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