金秋时节，硕果飘香。位于淮河之畔的河南省正阳县皮店乡潘店村，近百亩板栗园迎来了一年一度的丰收季。枝头挂满饱满圆润的油栗，村民们穿梭林间忙碌采收，欢声笑语与清脆的果实落地声交织，勾勒出一幅“产业兴旺、农民增收”的乡村振兴美好画卷。
潘店村地处淮河北岸，独特的地理位置孕育了得天独厚的自然条件——淮河沿岸肥沃的土壤富含矿物质，温润的气候适配板栗生长，为高品质油栗的培育奠定了坚实基础。早在多年前，该村便立足资源禀赋，引导村民发展板栗种植产业，如今全村已有20余户村民参与其中，种植面积达近百亩，其中品质上乘的油栗占比超六成，成为当地特色农业的核心代表。
9月中旬，走进潘店村的板栗园，目之所及皆是丰收的喜人景象。高大粗壮的栗树枝繁叶茂，翠绿的叶片间，包裹着油栗的棕褐色外壳挂满枝头，微风拂过便轻轻晃动，仿佛在向人们传递丰收的信号。为确保油栗采收效率与品质，村民们沿用“科学采收+传统经验”结合的方式：先在树下铺设宽大的塑料布，再手持竹竿轻敲树枝，或直接摇晃树干，成熟的油栗便带着“簌簌”的声响落入布中；对于高处难以触及的果实，村民们则借助梯子小心采摘，避免损伤树枝影响来年挂果。
“今年的栗子长得格外好，个头比往年大一圈，剥开外壳全是饱满的果肉，肯定能卖个好价钱！”正在分拣油栗的老农李师傅脸上满是笑意，手中的动作不停，将大小均匀的油栗装进编织袋。据村民介绍，潘店村的油栗不仅外观饱满，更以“粘香浓郁、口感绵软”的独特风味闻名周边，且经检测，其维生素C、钾、镁等矿物质含量均高于普通板栗，凭借“美味+营养”的双重优势，深受消费者与收购商青睐，每年丰收季刚至，便有不少客商提前联系订货。
除了品质出众，油栗产业的高收益与易管理特性，更让村民们坚定了发展信心。据测算，潘店村油栗每亩年产量稳定，按照市场收购价计算，每亩年收益可达4000-5000元，相较于传统粮食作物，经济效益提升显著。同时，油栗树具有“易栽种、抗病虫害能力强、后期管理成本低”的特点，村民通过参加乡里组织的农业技术培训，掌握了科学施肥、修剪、病虫害防治等技术，进一步降低了种植风险，保障了产业稳定收益。
如今，潘店村的油栗产业已从“零散种植”向“规模化、品牌化”方向迈进。不少村民看到产业前景后，主动扩大种植面积，村“两委”也积极搭建产销对接平台，一方面联系大型商超、农产品电商平台拓宽销售渠道，另一方面借助短视频、直播等新媒体形式，宣传潘店村“淮河油栗”的特色优势，吸引更多消费者关注。每到丰收季，不仅有收购商上门采购，更有周边游客慕名而来，或亲手采摘体验农耕乐趣，或打卡拍照记录乡村美景，为村庄带来了人气，也带动了餐饮、住宿等配套服务的发展，让油栗园成为名副其实的“乡村振兴打卡地”。
从淮河岸边的一片果园，到村民增收的“致富园”，再到当地农业的“名片”，潘店村的油栗产业生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的发展理念。未来，随着产业链的不断延伸——从初级果实销售向油栗深加工、乡村旅游融合发展迈进，潘店村将以油栗产业为纽带，进一步激活乡村发展活力，为正阳县“三农”工作高质量发展注入更多动能。(夏磊 李明生)
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