9月12日至13日，河南省人民政府资深参事、河南省老字号协会名誉会长赵志正以及来自全国各地的中华老字号博览会参会领导与参展企业代表四十余人，走进河南仰韶酒业有限公司开展为期两天的深度考察交流。此次活动以“匠心碰撞，源点启新”为主题，通过实地参观、技术交流和文化体验，推动老字号企业间的互学互鉴。河南仰韶酒业有限公司总经理助理李松伟陪同交流。
考察首日，代表团深入仰韶酒业生态酿酒园，参观了仰韶世界酒史馆、万吨恒温酒窖、智能化酿造车间和智能化包装车间等地。在讲解员的带领下，代表们全面了解了仰韶从原料甄选、制曲发酵到蒸馏陈酿的全流程生产工艺，特别关注了仰韶将传统酿造技艺与现代智能化生产相结合的创新实践。
次日，代表团前往位于河南仙门山的白酒洞藏园进行参观，实地观摩了仰韶酒业独特的陶坛洞藏工艺，并就洞藏环境对酒体老熟的风味影响与企业人员进行了深入交流。随后，代表团品鉴了仰韶美酒，体验了仙门山酒文旅融合项目，从生态观光到酒文化体验，全方位感受了仰韶酒业“以酒促旅、以旅兴酒”的发展模式。
作为中华老字号企业，仰韶酒业始终秉持“匠人匠心做产品，求真求实谋发展”的理念。近年来，仰韶通过建设智能化生产线、打造酒文旅融合项目等举措，不断探索老字号企业的创新发展之路。参会企业代表纷纷表示，仰韶酒业在传承中创新、在创新中发展的实践，将传统酿造工艺与现代科技深度融合，同时拓展工业旅游新业态，为老字号企业转型升级提供了有益借鉴。
此次考察交流不仅加深了老字号企业之间的相互了解，更为传统工艺与现代经营的有机结合提供了新思路。仰韶酒业将继续秉持开放合作的态度，与各老字号企业携手共进，在传承中华优秀传统文化的同时，以创新思维推动老字号品牌焕发新活力，共同为中国制造向中国创造转变贡献“老字号力量”。（黎明）
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