雀巢在云南普洱建咖啡中心

    在宣布调整冰淇淋业务后不久，食品巨头雀巢集团在华咖啡业务又有大动作。日前，雀巢宣布将投资云南省普洱市咖啡产业，通过“雀巢咖啡中心”大型项目为当地咖农提供培训和基础设施，并提升普洱咖啡的品牌影响力。此前，雀巢曾表示，将于2013年启动选用100％普洱上品小粒种咖啡豆，并推以普洱作为咖啡豆原产地而命名的咖啡新品。
　　雀巢大中华区食品及饮料事业部总裁苏博透露，这个咖啡中心预计投资额为1亿元人民币。苏博还表示，过去3年中，雀巢在云南的咖啡收购量增长了300%，这也进一步使得云南在雀巢全球咖啡供应中占比更大、地位更加举足轻重。眼下咖啡采购季已逐渐进入尾声，在过去两年中，雀巢在云南咖啡采购的总量大约是2.2万吨，雀巢将继续扩大在云南的仓储能力，计划新建仓储设施容量达1.5万吨，比现有设施增加了50%。
　　据悉，这次雀巢将在与云南省普洱市建立的“雀巢咖啡中心”主要由三部分组成：咖啡种植培训中心、消费者体验中心、现代化综合仓储和检测设施。
　　数据显示，2012年云南省的咖啡总产量在7万吨左右，其中15%~20%是供货给雀巢，这也使得雀巢成为该地区咖啡豆最大的买家。而2012年，雀巢采购的普洱咖啡豆价值达2.65亿元，相当于当地总产量的20%。中投顾问研究员指出，雀巢的助推有利于普洱小粒咖啡进军全球市场，尤其可能对大量以生咖啡豆进口的欧洲咖啡市场有一定冲击，云南咖啡成本相比同质量的其他产地的咖啡豆要低，成立“雀巢咖啡中心”，无疑迅速扩大了云南咖啡豆的市场需求。（程几）