神墩村历史悠久，早在东汉末年（公元208年），曹操兵败赤壁后，率残部屯兵排子湖一带，准备东山再起。当时的神墩是临排子湖边一片长满芦苇和灌木的荒滩，曹魏在赤壁大战中吃了没水军的亏，便看中这片荒滩，训练水军。江淮雨水多，汛期一到，荒滩便淹没水中。于是，曹兵掘土筑墩，这样的土墩在古时候，谓之神墩，有神灵庇佑之意。
据《王氏宗谱》记载：明朝永乐年间，朱姓一世祖朱天麒，举家从江西婺源迁至花大门，后一支搬到排子湖边居住，取村名大朱家墩（今垅埂村），距大朱家墩不远的邻村为小朱家墩，家族以捕鱼为生。朱家人死后，就葬于附近曹操当年筑造的土墩，土墩由此成了朱家坟地，归朱家所有。解放后，国家统一规范地名，将大朱家墩改名垅埂，也是因解放前有两块龙灯板漂来，龙祥福地。邻村小朱墩名，一直沿用至今。朱家坟地墩下的庄子，命名神墩脚，神墩村由墩得名。
神墩村因得天独厚的地理位置，水资源丰富，所以，稻米种植悠久。在当地还流传着这样一个传说：曹兵是北方人，以面食为主。赤壁兵败后，兵力物力，补给不足，无奈之下，只能食用当地大米。吃了几天后，曹操饭量大增，一时性起，挥笔写下：“碧水蓝天蕴珠玉，溢芳沁馨神墩米”诗句，感叹这地方物产丰饶，赐“鱼米之乡”。
神墩大米属中粳稻，谷粒金黄，大而饱满，米粒晶莹透亮，坚实丰盈，饭粒柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢。1765年，清乾隆皇帝第四次南巡江南，路过神墩时品尝了大米后，赞誉神墩大米“粒粒珠玉”“绵香宜腹”。这段传说是否属实，现已无法考证。
神墩村地处安徽省庐江县盛桥镇南部，巢湖南岸，东与巢湖接壤，南邻白湖，西接冶父山镇，北与庐巢路相接。一条悠长的古兆河，从境内流过，素有“天然粮仓”之誉。神墩大米产地自然环境独特，土质为青岗泥和黄泥，酸碱度适中，雨量充沛，光照充足，气候为亚热带大陆性季风气候，这些条件使神墩大米品质独树一帜。
神墩村拥有稻田养鱼的悠久历史，早在1800多年前，先民们就曾过着“饭稻羹鱼”的自给生活。如今的神墩村推行稻田养虾，实现“一水两用、一田双收”。相比单纯种水稻，产值至少翻了一番。作为稻渔综合种养模式的一种，稻虾共作之所以能成为农户的重要增收途径，不仅来自每亩多产出的百余斤龙虾，也来自水稻品质的同步提升。相比普通水稻种植，该模式能实现粮渔双赢。与虾共生的水稻不打药、不施化肥，游弋水中的虾苗能松土、摄食害虫，粪便还可肥田。可以说，稻虾共作的种养结合模式，折射出的正是粮食种植生产方式的调整。一头是传统种植效益下降，另一头是市场对于绿色优质农产品的需求增长。
神墩大米种植规范，采取统一供种、统一耕种、统一管理、统一收获的绿色水稻生产标准。从种到收几十道工序，虾稻、蟹稻共生的生态种植模式普遍推广。待稻谷自然成熟后，经过田间自然晾晒，秸秆中的钙、铁、锌等营养，源源不断输送给稻谷，保证大米的质感与口感。
天时地利人和，成就了神墩大米“润糯香甜”的卓越品质。神墩大米农药残留、生物毒素、重金属含量检测无一超标，获得安徽省质量认证管理服务中心的有机认证。以“神墩大米”品牌展开的线下销售，与百大集团、蜀王集团、中石油、安徽青松食品集团、合肥民营加油站、安徽广谱新材料有限公司等多家企业密切合作，签订协议，为合家福超市、百大易购商城、民营加油站、学校食堂等供货。同时加大宣传提高知名度，参加县特色网货展销会暨第三届电商助农直播带货大赛，入选由县发改委举办的好粮油宣传片，抖音直播带货，在合肥地铁电子屏、高铁南站、高速路口进行推广宣传，获得2023年度合肥市“好网货”大赛网络适销产品。
神墩村坚持质量兴农、绿色兴农，坚持基地化种植、标准化生产、科技化赋能、品牌化经营、产业化发展，加快推进神墩大米产业全链化、高端化、驰名化。“神墩大米”已不仅仅是一个品牌，还成为了一个故事、一段传奇。
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