“2024中国制造·消费者信赖品牌”申报公示（重庆川久食品有限公司“川久蒸鸭”品牌）

“2024中国制造·消费者信赖品牌”申报公示

依据《中国制造·消费者信赖品牌申报要求和流程》，经过企业自愿申报、初审、数据比对、专家复审，现将重庆川久食品有限公司“川久蒸鸭”品牌申报“2024中国制造·消费者信赖品牌”情况予以公示（申报工作将按照企业复审时间顺序陆续公示）。公示期间如有异议，请向中国制造·消费者信赖品牌推介活动组委会办公室反映。

申报品牌公示期为7天，公示期结束后如无异议将授予申报单位“中国制造·消费者信赖品牌”证书，此次推介活动将分批进行发布。

公示电话：010-67410667

电子邮箱：cinn1980@126.com

中国工业报社

2024年11月22日

附：

2024中国制造·消费者信赖品牌申报企业和品牌

申报单位：重庆川久食品有限公司

申报品牌：川久蒸鸭

申报单位简介：重庆川久食品有限公司成立于2011年，于2015年正式建成投产。位于重庆市垫江县桂南大道588号，主要加工鸭肉、鸡肉及其它肉类农副产品，是一家专注于以鸭肉为主的特色预制菜研发中心。也是一家集农业、工业、文旅、科技于一体的食品生产型企业。

本着民以食为天、食以安为先的原则，川久食品围绕让餐桌美味更健康的终生使命，坚持诚信为本、客户为重、品质为王的核心价值观，产品从研发创新、原料采购、生产加工、检验检测、储存运输等全程严格规范操作。已实现四大创新工艺及五好品质标准。通过数字化、信息化、精细化管理，成功取得了ISO9001、ISO22000等食品安全管理体系认证。

川久食品秉承健康、美味、方便的研发创新理念，坚持传统工艺与现代技术相结合，以专业化、特色化、新颖化为发展动力，以蒸味、卤味为主要产品系列，累计研发特色产品50余款，其中，以“川久蒸鸭”为领导品牌的核心产品，传承了家族百年制作工艺，其口味独特，唇齿留香，先后获得了38项专利证书及重庆老字号、非遗产品称号。并在央视9套、17套品牌栏目中特约展播，在《舌尖上的蒸鸭》《创新中国》等节目中获得无数消费者的青睐与支持。

承蒙社会各界人士的大力支持与关爱，川久食品先后获得了“中国蒸鸭品类开创者”“中国蒸鸭领导品牌”“鸭类预制菜领导品牌”“国家级高新技术企业”“重庆市专精特新企业”“重庆老字号企业”“重庆市市级龙头企业”“重庆市农产品加工业100强”“重庆市农产品加工业示范企业”等殊荣。经川久人孜孜不倦的努力与创新，产品畅销全国29个省市区，1000多个经销商及上万家终端用户，深受广大消费者喜爱。

川久蒸鸭品牌简介

川久蒸鸭，重庆老字号，非物质文化遗产；产品精选瘦肉型田鸭为原料，以盐、糖、味精为主要调料，结合传统技术与现代科技，运用12道手工技艺，配比16种植物香料，历经100小时精制而成；本品无添加任何香精、色素、防腐剂；具有色泽光亮，香气四溢，皮糯肉香，回味悠长等特点；既可下酒，也可佐茶，老少皆宜。

川久蒸鸭，食用极为方便，只需将鸭子蒸制15分钟即可享用；鸭子通过蒸制，能最大程度锁住鸭肉营养成分，保持鸭肉营养不流失；通过蒸制，能有效去除鸭肉多余油脂，不油不腻；通过蒸制，能丰富鸭子膳食纤维含量，也可有效提取胶原蛋白。

川久蒸鸭，蒸制食鸭，健康食鸭，与烤、卤、炖相比，大幅度提升鸭肉营养美味与烹饪效率，高效利用更健康；同时，川久蒸鸭也寓意着家庭幸福蒸蒸日上，和谐美满。

注：备档材料编号CINNZZ-2024-0576