10月30日，“中国仰韶中国气派2024中国仰韶酒文化节”系列活动在河南省渑池县举行。本次文化节包括：2024中国仰韶酒文化节开幕式暨陶融4号车间投产仪式、仰韶仙门山高粱文化节、百家媒体看仰韶、仰韶彩陶坊•韶30——产品鉴评会以及生态洞藏封藏大典等。百家媒体、众多嘉宾齐聚仰韶，共同见证仰韶酒业高质量发展成绩与品牌文化力。
数智化酿造与原粮基地的对话
10月30日上午，2024中国仰韶酒文化节在仰韶酒业盛大开幕，这是仰韶酒业对仰韶文化的又一次深情致敬。30日上午，在陶融4号车间投产仪式上，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光称，陶融4号车间在沿袭传统酿造工艺的基础上，引进了国内领先技术和设备，推动了仰韶酒业集团从传统酿造向智能酿造的跨越，为仰韶酒业集团的高质量可持续发展积蓄了更加强劲的势能。“原粮的组成和比例没有改变，核心工艺没有改变，但是品质比以前更加稳定了，工人的劳动强度大大降低了，产量也显著增加了！”仰韶酒业公司酿酒部部长史群伟介绍说。
在与会嘉宾领略了仰韶数智化酿造的魅力之后，仰韶仙门山高粱文化节又将大家带到了“仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地”，去追溯一瓶好酒的质量源头。高粱作为酿造陶香美酒过程中不可缺少的主要原粮，其品质直接影响和塑造着酒的风味。因此，仰韶酒业精心打造了“仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地”，从源头把控产品品质，彰显了对匠心精神的坚守。
高粱文化节不仅是对高粱丰收的庆祝，更是对自然和酿酒工艺的敬畏。通过传统礼仪感恩天、地、粮，敬献美酒，仰韶酒业表达了对大自然的敬畏以及对技艺传承、产品品质的不懈追求。
百家媒体眼中的仰韶
2024中国仰韶酒文化节·百家媒体看仰韶活动于10月30日下午在仙门山举行。仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋介绍，河南省委、省政府2017年提出河南白酒业转型发展的战略规划，仰韶酒业当即主动作为，快速行动，成为豫酒振兴的排头兵，多次承办豫酒文化行、豫酒品牌行等活动，期间，20多场豫酒振兴推广会议，30%的复合增长率，5个省级国家级大奖，直接向2万人宣传了豫酒品牌，展示了豫酒文化。他表示：“一生一世只为酿造一瓶好酒，品质战略是仰韶的根本战略，以品质过剩心态，打造极致化的产品体验，同时，3万吨制曲车间、6万吨酿造车间、4万吨成装车间、20万吨储酒罐群的产能，是品质的基础保障。”仰韶酒业（仰韶彩陶坊酒）先后荣获中华老字号、河南省省长质量奖、十大新名酒品牌等相关荣誉，2023年集团营收突破50亿元，连续多年销售额保持30%以上的增长。豫酒文化大师、教授、博士研究生导师、河南牧业经济学院原校长罗士喜从文化、自然、九粮、工艺、味道、科学、健康等七个方面向大家讲述了他心目中仰韶美酒的“七美”，获得了全场嘉宾的一致认同。
生态洞藏，礼敬天地
10月31日上午，2024中国仰韶酒文化节·生态封藏大典在仙门山十里洞藏基地——陶香洞天隆重举行，这是一场追颂先祖、致敬传统的文化盛事，更是尊崇历史和敬畏自然的深情表达。生态封藏大典也是仰韶酒业重点打造的文化IP，不仅提升了仰韶酒的品牌知名度和美誉度，同时也深化了仰韶品牌以及仰韶文化与消费者的链接。
侯建光在致辞中提到：美酒的封藏，可追溯到七千年前的仰韶文化时期，今天，我们封藏的仰韶酒庄·封坛酒，精选九种原粮，采用三曲并酵和四陶工艺酿制而成，原酒经过陶坛储存老熟，山体自然洞藏，终成“匠心独运，岁月沉香。”
7000年的仰韶文化赋予了仰韶酒业深厚的文化底蕴，仰韶酒业不负使命，持续高擎文化与品质旗帜，从中华文化中汲取力量，不断探索产业发展的新业态、新模式、新动能，加速培育新质生产力，以品质仰韶、文化仰韶、科技仰韶向中国酒业提供一个优秀的仰韶样本，成就中国酒业的仰韶气派。（黎明）
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