兴福镇位于滨州市最南端，东临东营、南连淄博；版图面积52平方公里，下辖5个社区（办事处）、36个行政村，户籍人口4万人，常住人口8万人；作为上世纪90年代全国农村经济市场化发展样板—“兴福现象”发源地，兴福镇经过40多年的发展，形成了生产、研发、服务的完整厨具产业链，实现了从“零敲碎打”到“机器换人”，从“贴牌加工”到“自主研发”，从“家庭式作坊”到“现代化企业”的蝶变，先后被评为“全国重点镇”“中国产业集群示范镇”“山东厨具产业百亿大镇”。目前，兴福镇商用厨具产业生产及配套企业达2800家，年总产值300亿元，占全国份额的40%、全省的90%，是全国最大的商用厨具生产基地，长江以北最大的金属板材贸易集散地，拥有“中国智慧厨都”“板材之乡”“会展名城”三张城市名片。
随着科技的进步和大数据的应用，商用厨具行业不断涌现出各类智能厨具、节能厨具、多功能厨具等新型产品，推动了商用厨具市场的多元化发展。商用厨具行业正在经历一场前所未有的变革。兴福镇也正面临着从“铁皮小镇”向“智慧厨都”的嬗变。
夯实产业根基，构建现代工业体系
一是培育特色园区。启动总投资27.2亿元的中小企业孵化示范区、厨具国际交易中心建设；建成运营总投资9.1亿元中国厨都国际会展中心，为中小企业做大做强和厨具行业资源整合提供了平台载体，厨具产业“雁阵效应”加快凸显。高水平举办中国（博兴）国际厨具节18届，参展客商累计达到300万余人次，签订意向交易额超过1500多亿元，推动了传统制造业向制造服务业转型跨越。二是加力科创赋能。组织镇内企业走进海尔灯塔工厂，积极引进海尔卡奥斯运营推广工业互联网平台，助力企业快速转型，年内力争新申报省级以上创新型中小企业、“专精特新”、高新技术企业15家以上。三是做实补链稳链。以金佰特、科宇、京都等8家“链主”企业为主导，鼓励企业在信息联通、产能对接、品牌共建等方面共建共享。依托速集厨配超市，实现商厨配件一站式供应采买，形成产业链上下游相互赋能、大中小企业共生共赢的发展格局。
实施智能制造，推动经济提质增量
一是集聚创新主体。对标对表国际先进技术，镇域高新技术企业达到31家，10家企业通过欧盟CE认证、28家企业获准使用采用国际标准标志，产品质量已达到国际水准。二是增强创新能力。积极顺应“互联网+”的大潮流，先后研发出通过手机APP软件远程遥控的“万能蒸箱”、全国第一个具有自主品牌的智能商超系统、全球领先的“绿云灶”设备等产品，擦亮了“中国智慧厨都·山东兴福制造”品牌。三是优化创新环境。累计投资1.5亿元购置全球最先进的意大利萨瓦尼尼自动多边折弯机、日本阿玛达智能激光切割机等，总体生产效率提高了30%，不良产品率降低了70%，实现了生产效率高效化、产品质量精细化。
抓牢“内联外引”，汇聚产业发展动能
一是创新招引方式。加大“以商招商”力度，引进河北荣泽公司投资2.5亿与远程新材料合作实施冷轧项目技改，引进中国五矿集团投资管理博兴南部仓储物流中心建设，为经济发展注入新活力。二是聚力创建检测新载体。充分发挥全联厨具业商会和山东省厨具产品质量监督检验中心落户兴福的强大优势，为厨具企业提供涵盖燃气灶具、厨房机械、不锈钢厨房设备等123个产品、671个参数的县域厨具全覆盖检验检测服务。三是聚力发展现代物流业。投资1.4亿元建成运营集仓储、贸易、配送为一体的兴福镇火车站，年货运量突破40万吨，节省运输成本15%。同时，序时推进博兴南部仓储物流中心、铁路物流园、厨都共富物流园等园区建设，加快推动现代物流业专业化、高端化跃升，实现物流服务业与先进制造业联动发展。（泥雪钧）
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