美酒,乃山川水土之风物。在广袤的华夏版图上,有两座相距不足500公里的酒城,这两座城,分别是“清香型白酒的典型代表”汾酒的根据地——山西汾阳、“融合香型白酒的典型代表”仰韶酒的根据地——河南渑池。
7月23日下午,大暑刚过,渑池雨霁。汾酒集团党委委员、副总经理刘卫华带队,汾酒股份生产管理部部长任普光,汾酒集团、汾酒股份战略发展部部长樊宝玲,汾酒集团、汾酒股份工程与设备管理中心主任张飞,汾酒集团、汾酒股份技术中心主任甄攀,汾酒股份成装一厂厂长刘志斌,汾酒股份成装一厂副厂长杜文龙,汾酒股份贮配一厂厂长潘志长,汾酒集团、汾酒股份数智创新中心总监张锐钧,汾酒股份采供物流中心副主任郝宝江,汾酒销售公司产品研发部副部长王剑锋,中国轻工业武汉设计工程有限责任公司专家肖军,中昕圣苑工程设计有限公司专家潘文强一行来到位于河南渑池的仰韶酒业生态酿酒工业园区,在仰韶酒业公司总经理助理樊建辉的陪同下,从陈列着小口尖底瓶的仰韶世界酒史馆,到智能化酿造陶融一车间,再到智能化包装车间、智能化仓储物流中心,在小口尖底瓶的历史光辉和文化认同中,深度观摩了新时代下仰韶驱动产业发展的新生动力——数智化酿造。
座谈会上,仰韶酒业公司副总经理、总工程师韩素娜对刘卫华副总经理一行的到来表示热烈欢迎。她表示,汾酒和仰韶地缘相近、文脉相通、情谊相牵,不但拥有着共同的文化底色和精神皈依——仰韶文化,而且在长期的交流往来中建立了深厚的友谊,为中国酒行业的和美发展做出了应有的贡献。
刘卫华副总经理表示,在中国酒文化的藤蔓上,仰韶和汾酒如同一对同脉同根的“孪生兄弟”,都闪耀着中华酒文化的源头之光。近年来,仰韶因地制宜,别出心裁开创陶香型,实现了豫酒的突围,走出了一条香型差异化、品类风格化的高质量发展道路,为行业所称道。今天实地来到仰韶,无论是车间现场管理的精细化,还是无处不在的仰韶文化符号,都令人印象深刻。特别是仰韶以“敢为人先”的勇气,开启的从“天人共酿”到“天人智酿”的生动实践,为汾酒接下来即将推进的数智化改造提供了很好的方向思路和借鉴样本。
穿越千年,传统酿造技艺依旧熠熠生辉。盛世新颜,数智化酿造正在为中国酒业的繁荣注入新动能。未来的征程上,仰韶和汾酒将一如曩昔地携手并行,守正创新,用专注和奋斗,一笔一划,一步一履,为中国酒业更加灿烂、美好的图景涂上令时代铭记的浓墨重彩!(黎明)
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