辽宁农业职业技术学院举办第二届“爱劳动 强技能”校园厨艺大赛

劳动谱写时代华章，奋斗创造美好未来。为大力弘扬劳动精神，拓展劳动教育平台，加强新时代大学生劳动教育，提高青年学生的劳动技能和实践能力，提升后勤餐饮岗位员工的服务水平，近日，辽宁农业职业技术学院第二届“爱劳动强技能”校园厨艺大赛火热开展。本次大赛由素质教育学院、后勤基建处、团委联合举办，并特邀了3位高级烹饪技师、国家级评委。根据赛事设置，参赛队分为学生组和餐饮员工组。其中，7个二级学院分别选送了两支学生参赛队，比赛内容为烹饪家乡传统美食和创意菜品；后勤餐饮公司的4组参赛队每队烹饪一道规定菜品和一道特色菜品。

比赛现场是一场视觉与味蕾的较量。比赛过程中，各参赛队员身着干净整洁的服装，纷纷亮出拿手绝活，凭借娴熟精巧的刀工技术、巧妙出色的食材搭配、别出心裁的摆盘设计，完成了一道道色香味俱全的菜肴，在智慧和巧手中翻炒出健康和美味。

一蔬一菜，寄托着家乡的美食记忆；一丝一缕，传承着不同的地域文化。选手们用“新疆手抓饭”“水煮鱼”“佛手白菜”等7道地方特色美食和“万缕金丝虾”等造型独特、色香兼具的11道创意菜品，展现了出色的烹饪技巧，还通过现场介绍菜品来历和寓意，宣传、推广了家乡的特色饮食文化。

本次大赛不仅为同学们搭建了一个展示自我的舞台，更提供了一个检验劳动技能的平台，切实增强了青年学生的劳动技能，营造了浓厚的劳动教育氛围，诠释了辽农学子热爱生活的靓丽底色。活动结束之余，同学们纷纷表示，劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽，今后将辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动，积极踊跃投身以高质量发展推进中国式现代化的火热实践，为全面推进强国建设、民族复兴伟业而不懈奋斗。