河南省许昌市示范区扎实推进食品销售领域主体责任“四化”建设工作

　　为持续推动食品安全主体责任落实，努力营造安全放心的食品消费环境，河南省许昌市示范区多措并举，扎实推进食品销售领域主体责任信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化“四化”建设工作。

　　培训学习促规范。组织召开由监管人员和辖区中小型食品销售企业、小微食品销售单位负责人参加的“四化”建设工作培训会，围绕信息公示、制度落实、风险管控、宣传培训等方面对企业提出了具体建议。对食品销售企业的公示牌设置、“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制建立、食品安全员履职等情况和企业进行重点沟通和指导，并参加其他县区“四化”建设观摩会议，深入学习“四化”建设工作内容。以培训学习为契机，切实提升食品销售单位“安全自查、隐患自除、责任自负”的自我管理意识和水平，严格落实食品安全主体责任。

　　帮扶指导解难题。选取不同类型的食品销售单位进行试点，积极打造示范试点单位9家，充分发挥食品安全示范商户的典型引领、辐射带动作用，以点带面引领全区食品销售主体的“四化”建设工作。同时组建指导组，深入辖区食品销售单位，按照“四化”建设标准，“手把手”指导食品经营单位制定科学合理整改方案，落实相应整改措施，消除食品安全风险隐患，保障食品安全，为企业落实食品安全主体责任提供抓手，确保“四化”建设工作落实落细。

　　强化宣传共监督。借助信息宣传报道、发放宣传手册、等“线上+线下”相结合的方式广泛宣传，营造浓厚宣传氛围。采用智慧监管方式，指导从业人员充分运用特食抽查考核微信小程序、下载注册“豫食考核APP”、掌握食品销售安全应知应会“二十条”进行自我培训，常态化学习食品安全知识。督促食品销售单位履行“四化”建设公示、食品安全公开承诺，张贴禁止向未成年人销售酒类标识、食品安全宣传标语、食品销售“十不准”，促进社会对食品经营的监督作用。

　　下一步，该区将结合工作职能，持续推进食品销售领域主体责任“四化”建设活动，通过示范一批、表彰一批、警示一批、带动一批，巩固“四化”建设成果，形成长效监管机制，助推区域食品产业高质量发展。（卢荻 陈世豪）

编辑：李芊诺

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