找准突破口,以新思维引领现代奶业转型升级
奶牛规模化、集约化、现代化养殖是现代奶业发展的必然趋势,是奶业转型升级的“突破口”。林甸县努力打好政府与市场“组合拳”,积极引导奶牛牧场扩群增量,真正实现从庭院养殖向专业化、规模化和标准化养殖转变。
强化政策引导,驱动奶业转型升级。林甸县充分发挥政府引导作用,突出规划引领,相继出台《林甸县“十四五”奶牛产业发展规划》、《关于建设奶业强县的实施意见》和《林甸县良种奶牛生产繁育基地建设的实施意见》等相关奶业发展扶持政策,进一步规范和推动奶牛牧场规模发展;充分发挥产业聚集作用,聚力招大引强,吸引龙佳、绿源、新合等牧场投资主体20个,撬动社会资本10亿元,有效拉动规模发展,全县33个规模牧场中,龙佳牧业是全省唯一的一个单体规模达到万头的牧场,5000头规模牧场达到8个;充分发挥龙头企业牵动作用,伊利公司先后投入6.6亿元,建成5000头规模牧场4处,2022年再次投资5.6亿元,建设一处12000头有机奶规模奶牛牧场,预计年底完工,有效引领规模发展。
创新融资载体,促动奶业转型升级。加强与金融机构的合作,在严控融资风险基础上,创新活体畜禽抵押贷款融资载体,让牧场“有价资产”变为“有效资产”,有效破解牧场“有钱建场、无钱进牛”及运营资金短缺问题。同时,创造性推行“托牛入场”扶贫模式,创新“政府贴息、金融支持、牧场托养、脱贫户分利”托牛入场融资载体,建立完善了利益分配机制,累计为脱贫户发放收益金3833.57万元。2019年以来,林甸县又投入涉农整合资金12868万元,支持牧场购入进口澳牛7575头。
发挥市场作用,拉动奶业转型升级。充分发挥市场调节作用,林甸县奶业龙头企业伊利公司立足市场需求,在奶业市场低迷的情况下,对林甸基地的牛奶不限收、不拒收,保持持续稳定的奶价,稳定基地养殖者的信心,保证林甸奶源基地健康发展。同时,企业在鲜奶理化指标、微生物和体细胞合格率、交奶量等方面对牧场实行考核奖励机制,以此调动牧场规模发展的积极性和主动性,增强竞争意识,以质量求生存,以质量求发展,向质量要效益。
抓住关键点,以新举措提升现代奶业发展水平
优质奶源是推动奶业高质量发展的前提和基础。林甸县牢牢抓住“优质”这一关键点,不断强化奶业发展的技术支撑和质量监管,有效提升奶源质量,全力守住安全底线。
实施科学饲养,提升奶业质量标准。在源头上“种好草”,大力推广青贮玉米种植17万亩,年产青贮38万吨,采取TMR饲喂技术,严把饲喂源头质量关。在过程中“养好牛”,积极推广使用一牧云系统,投资70万元,建立了奶牛信息管理平台,实现远程监控管理,有效提高奶牛科学饲养水平,防疫应免尽免密度达100%。“种好草”“养好牛”,才能“产好奶”,林甸县积极引导牧场应用DHI测试技术,奶牛年均单产达9吨,脂肪、蛋白、干物质理化指标均高于欧盟标准,3万微生物合格率和35万体细胞合格率均达到100%。
加大监管力度,保障奶业质量安全。优质乳品是“产”出来的,更是“管”出来的。在质量监管上,林甸县认真执行国务院《乳品质量安全监督管理条例》和黑龙江省《奶业条例》,实现TMR饲喂、挤奶全程监控,运奶车GPS定位全覆盖,构建全过程质量安全监管体系。同时,充分发挥第三方检测作用,加大奶样检测的频次和密度,确保生鲜乳从生产到运输各个环节的质量安全,切实加强乳品源头监管。
强化地企合作,助力奶业高质量发展。充分发挥龙头企业引领作用,深入开展地企合作,建立稳定的收购合同和奶价协议,实现奶资平台管理、分户银行结算,杜绝克扣、拖欠奶资等问题,确保奶业平稳可持续发展。同时,依靠龙头企业雄厚的技术实力,联合组建奶业发展技术服务小组,通过开展培训、现场指导、跟踪服务等方式,对牧场发展实行全程技术指导,不断提升奶业经营管理水平,为奶业发展积蓄强劲动力。
适应新需求,以新作为增强现代奶业竞争力
近年来,随着人民群众生活质量的持续提升,消费需求也不断增长。林甸县坚持以市场需求为导向,聚焦消费者对品质消费的追求,以创新迎合市场,以品质撬动市场,以质量占领市场,全面提升现代奶业竞争力。
加快遗传改良,提高奶牛种业竞争力。自2010年开始,林甸县就把创建良种奶牛繁育基地作为推动奶业可持续发展的原动力,出台《优质奶牛繁育基地建设实施意见》,连续多年使用优质进口冻精和性控冻精,基础母牛进口性控冻精参配率达100%,实现了核心种群的高效扩繁和生产区整体品质改良,奶牛良种化率达到100%。
推行节本增效,增强奶业效益竞争力。坚持向节约要效益,压缩成本支出,增加单产水平,推广实施“双提一管控”措施。加强完善牧场基础设施建设,提高奶牛福利,充分挖掘奶牛生产性能,奶牛日均单产由2012年的16公斤增长到现在的36公斤,实现公斤奶饲养成本下降的增效目标,助推奶业高质量发展。
打造优质产品,增强奶业市场竞争力。支持龙头企业伊利公司改造升级,推动企业产品由优酸乳、纯牛奶、学生奶、早餐奶系列,向金典、安慕希等高端奶转型。2019年伊利集团投资26亿元建设日加工1358吨的高端液态奶生产线,投产运营后全县日处理鲜奶能力达到2000吨,2022年实现产值32.2亿元,纳税7183.89万元。将进一步带动饲草饲料、物流、畜产品加工等相关产业发展。
下一步,林甸县将继续坚持走好产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的奶业现代化可持续发展之路,努力争当推动现代奶业发展转型升级、提质增效的排头兵,为助推黑龙江省奶业产业发展,实现奶业强省建设,继续作出应有的、更大的贡献。(吴萌)
编辑:李芊诺
责编:张永杰
审核:王棕宝
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