会议指出，夏季食品安全整治百日行动开展以来，各地强化组织领导，建立工作机制，围绕整治目标任务，深入排查食品安全风险隐患，严厉打击违法违规行为，压紧压实工作责任，取得了阶段性工作成效。同时，要清醒认识到当前夏季食品安全严峻形势，正视差距不足，着力解决企业食品安全主体责任落实不到位、群众投诉举报反映问题突出、食品安全舆情多发等问题。
会议要求，各地要严格按照工作安排和时间节点要求，强化措施，突出重点，狠抓落实，坚决防范和遏制各类食品安全事故发生。
一是要在排查整治上下功夫。加大宣传和培训力度，提升全民食品安全意识。深挖违法行为线索，及时发现处置本地区苗头性、倾向性、潜在性的食品安全风险隐患，通过严查重处维护食品市场经营秩序。
二是要在重点时段上下功夫。紧盯秋季学校开学和中秋、国庆“双节”两个重点时段，突出重点品种、重点区域和重点业态，组织开展系统性风险隐患排查，加大监督抽检力度，努力化解和防范食品安全风险。
三是要在压实责任上下功夫。督促各级包保干部严格按照责任清单、任务清单开展包保督导。加强对食品企业的分类指导，督促企业建立健全食品安全责任体系，推动企业食品安全主体责任落实。
四是要在应急处置上下功夫。完善应急处置制度和应急预案，提高突发事件应急处置能力，着力建立分级响应、上下联动的应急处置工作机制。
各省辖市、济源示范区、航空港区以及各县（区）市场监管局食品生产、销售、餐饮环节的分管负责同志、相关科（股）室及辖区市场监管所监管执法人员，河南省市场监管局相关处室主要负责人以及食品生产安全监管处、食品经营安全监管处、餐饮食品安全监管处全体人员参加会议。（来源：河南省食品经营安全监管处）
编辑：李芊诺
责编：汪黄任
审核：王棕宝
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