光明乳品日精彩纷呈，用国际化视野链接全球美食，践行可持续发展之路

发表时间：2022-11-09 10:36

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　　2022年11月7日，以“现代厨房与世界牧场”为主题的光明乳业在第五届中国国际进口博览会THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台乳品日当天，举办了一场独具匠心的乳品日主题活动。光明食品集团党委委员、副总裁许如庆，新西兰驻上海总领事馆副总领事Wilson Chau，光明乳业相关领导及新莱特乳业中国区相关领导出席活动。活动现场，各位领导在全场参观者的见证下，以一款精美的中法双拼蛋糕点亮全场。作为中国高端乳制品引领者，光明乳业在第五届进博会上精彩亮相，用国际化视野链接全球美食，推动国内绿色环保理念走出国门，向世界递上一张亮眼的光明名片。

　　践行可持续发展之路，零碳未来光明可期

　　践行双碳目标，共建绿色未来，是光明乳业勇担社会责任，响应国家走可持续高质量发展之路号召，为全球乳业提质增效的题中应有之义。从奶源牧场、数字工厂、领鲜物流，到产品包装设计、奶盒回收公益行动等，在探索可持续高质量发展之路上，光明乳业一直走在行业前列。作为行业内第一家开展牛奶纸盒回收绿色大行动的乳制品企业，光明乳业不仅把海外高品质乳制品引入国内，更把海外企业先进的绿色可持续理念一同带入国内。在今天的乳品日活动现场，光明乳业携旗下海外子公司新莱特乳业为乳制品企业零碳未来带来新的探索方案，不断践行独有光明特色的可持续发展之路。

　　现场，新莱特乳业中国区总经理通过视频为大家分享了“源自优质奶源Made With Better Milk”项目，向全场参观者展示海外企业为可持续发展及节能减排所做的努力。在新西兰牧场，新莱特乳业工厂，牛奶的生产都是在无煤化、农场温室气体低排放量、再生农业循环系统下完成的，通过这种方式，可以巧妙地实现牧场奶牛粪便、排泄气体和农场种植作物所需养料的相互转化，既有利于牧场奶牛生活环境的改善，也促进了循环利用，为践行可持续发展贡献光明海外力量。

　　中法大厨同台竞技，光明乳业链接全球美食

　　在乳品日主题活动现场，光明乳业特别邀请到法国蓝带厨艺学院技术总监与上海市劳动模范、光明乳业首席烘焙师，于现场为大家带来两款造型奇特的蛋糕，一个装点着牡丹与玫瑰，寓意着中西合璧；一个为德国传统黑森林蛋糕，寓意着自然力量。两块极具象征意义的蛋糕合并，象征光明乳业与新莱特乳业凝心聚力，共创融合。特别的是，由上海市劳动模范、光明乳业首席烘焙师以“福”为主题，所制作的中国特色裱花奶油蛋糕中的奶油，特别选用来自新莱特牧场的牛奶，优质牧场与优质奶源，为大家带来了口感更好的奶油。在第五届进博会的舞台上，中法大厨同台竞技也诠释了中西合作的紧密关系，既向大家传递出光明乳业链接全球美食的愿景，又展现出中国举办进博会海纳百川，愿与全世界共谋美好未来的大国形象。

　　除了乳品日主题活动，本届进博会，光明乳业的展台同样看点十足。光明乳业展台启用互动大小屏联动装置，让现场观众在趣味中感受光明牧场的自然纯净。光明乳业展台还采用无极变色氛围灯、柔性屏幕等技术，可以沉浸式体验来自不同国家的异域风情，现场感受到乳品与科技结合的魅力。向世界展示包容、开放的光明形象的光明乳业展台，也成功吸引了许多慕名而来的参观者，成为馆内名副其实的“网红”展台。

　　作为扎根、成长在上海的百年乳企，光明乳业以进博会为契机，积极把握住在家门口与世界分享的机会，向世界递出光明名片。历经五届进博会，未来，光明乳业将继续发挥品牌优势，积极推动中国乳业强国建设，让上海市民离不开光明，为中国乳业走向世界贡献光明力量，让更多人感受美味和健康的快乐。(文图均由光明乳业股份有限公司提供）

编辑：李芊诺

责编：张永杰

审核：陈雪辉

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