中国工业报 孙郁瑶
地处陕西宝鸡市凤翔县的西凤酒，是我国八大名酒之一，一直以来以其深厚的历史文化底蕴，以凤香型白酒创立者和典型代表，在中国白酒市场上占有独特的地位。2020年，西凤酒以改革攻坚为抓手，以市场拓展为突破，战疫情、补短板，抓生产、复市场，创造了西凤发展史上又一喜人的辉煌业绩——销售收入63亿元，其中自营产品更是实现了一倍的翻量增长。
陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正介绍，西凤不会被当前的胜利所羁绊，要走的更快、更远、更高。2021年，西凤酒开启新时代新西凤的新征程，以务实的态度和作风，深入聚焦产品品质再度提升，全力塑造西凤酒我国白酒优级品质与品牌的新认知、新形象。
稳基础强突破 高端化初见端倪
今年是西凤酒营销改革攻坚之年，更是实现西凤品牌跨越发展的关键之年。西凤酒加速推进品牌运营板块稳基础，自营板块强突破，电商板块勇创新的全渠道、深层次、立体化布局，精准定位，协同发展，推动营销工作实现重大突破。
自营板块尤其亮眼，将围绕“一个中心、两大引擎、三大聚焦、四大保障”深化市场布局，全线夯实渠道基础，加速推进品牌的高端化进程。
“一个中心”：即以终端网点建设为中心。通过加大对终端网点建设支持，加强核心终端网点的建设；加快实现市场全渠道覆盖，将网点建设深入渗透下沉至县区、乡镇乃至村级市场，全线提升终端网点的覆盖率。
“两大引擎”：即抓住一高一低两大产品增长引擎，通过“红西凤高端引导，老绿瓶低端增点扩面，拉动中间价位产品增长”的产品矩阵，深入贯彻“一高一低带中间”的产品增长策略。
“三大聚焦”：即聚焦打造特区市场，区域聚焦打造核心市场、商家聚焦打造千万商。
“四大保障”：我们将从费用、市场监管、品牌推广及组织四个体系全渠道为业绩的快速增长提供保障。
品牌运营板块： 一是进一步梳理整合产品结构，提升凤香型产品占比，加快品牌瘦 身进度，强化品牌淘汰机制，对透支西凤品牌的低效产品、低效条码要坚决予以清理。重塑年份酒质标准，规范产品价格体系，提升品牌溢价能力和市场竞争力，以绝好的产品力为市场赋能。二是切实推进经销商分级管理制度，根据消费升级趋势，推动各级经销商产品结构升级，推动品牌价值持续提升。三是将网点建设和团队建设作为今年工作的重中之重。四是将从产供销多方位全线推进服务工作创新转型。
电商运营板块：一是持续整合优化产品线，打造电商主打产品，加深消费者印象培育，不断提升转化率和用户粘性。二是以官方旗舰店为核心，通过优化基础运营工作进一步提升西凤官旗形象和认知。三是搭建专属直播间，开发直播渠道专属产品，精准触达，加强直播渠道文化传播及购买转化能力。
陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，近两年来，随着各种原材料和人力费用的不断上涨，企业经营成本大幅增加，根据计划，无论是品牌经销产品还是自营产品，在上半年将对价格进行调整，以推动市场健康持续发展。
新时期新起点百亿征程不断加速
陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正用“危中育机、绝处逢生、改革攻坚、追赶超越”十六个字形容西凤走过的2020年。从2018年西凤集团整体突破50亿元，到2019年突破60亿元大关，再到2020年疫情之下已经保持成绩并稳增长，西凤百亿征程不断加速。面对新时期、新起点，张正表示，希望经销商伙伴不要被当前的胜利所羁绊，还要与西凤一起，走的更快一些、更远一些、更高一些。
一是持续营销突破，坚持“相互补位”与“走出去”。要坚定不移地推进品牌“高端化化”战略，坚持厂家与经销商之间、经销商之间的相互补位，确保市场稳固。与此同时，更应看到我国白酒万亿市场容量，而陕西不到200亿。“走出去”，无论是对厂家还是经销商，都是较好的选择。
二是理解高质量发展内涵，构建高品质发展新理念。我国的酒业已经进入了长期不缺酒，长期缺好酒的时代。无品质无未来。“品质担当”成为当代白酒企业的新使命。
三是强化“一带一路”文化自信，持续为品牌赋能。要发挥“一带一路”区位优势，以酒促文，以文兴酒，重建凤香型文化自信、消费自信，推动西凤酒回归公众视野与味蕾。与此同时，通过观、学、做、品、酿、藏的手段,进一步探索全渠道、多维度丰富和提升消费者体验，从而构建我国白酒新营销。
四是融入产区发展新格局，复兴名酒地位与影响。我国经济发展转向高质量发展阶段，产区已成为白酒高质量发展、高品质产地的代名词。名酒之名，名酒之韵的支撑唯产区不可取代。我国凤香型白酒产区建设进入加速期，凤香型白酒特色产区必将成为西凤酒复兴与回归的又一重要载体和支撑。
张正在会议中透露，今年9月初，西凤酒的3个万吨级新制酒车间将同步立窖、同步生产，西凤“缺酒”的时代即将终结，奠定了品牌“化”的战略输出。“西凤酒香穿墙过，满城尽染中 国红”的景象，将会再现祖国的大江南北。
请输入验证码