压实企业主体责任 青岛崂山区全面贯彻落实全冷链食品疫情防控工作

　　据悉，青岛市崂山区市场监督管理局始终将冷链食品疫情防控工作做为全局工作的重中之重。 提高政治站位，建立健全冷链食品疫情防控的组织架构。组建冷链工作专班，该局主要领导顶格部署、顶格推进，并制定冷链食品疫情防控工作方案、突发事件应急预案。

　　紧急开展冷链环节摸排建档工作、做到底子清、情况明。全区共有进口冷链食品生产企业9家，进口食品冷库2处、国产食品冷库117处，冷链运输车38辆，以及8000余吨库存进口冷链食品。在11家企业、冷库派驻驻厂检查员，统一开展培训，统一印制监管日志，全面掌握进口冷链食品动态。

　　坚决落实人物同防的部署要求，严格按照时限做到“人物同检、应检尽检”。 崂山区市场监督管理局共完成37000余人次检测，指导企业开展消毒+检测食品79批次、1986吨。

　　全面强化教育培训和督导检查力度，切实压实企业的主体责任。崂山区市场监督管理局通过微信群、现场会、分层次专题会议等多种方式，解读各类规范化流程、各环节规范化标准。邀请骨里香为其他企业提供防控措施样板。集中约谈3家风险隐患较大的食品生产企业，责令限期整改。

　　建立健全严管重罚和应急响应机制，确保疫情防控工作不出问题。经过全面排查，对1家企业责令停产停业整顿。对突发应急事件及时有效处置的做法得到青岛市委主要领导的肯定性批示。共完成市专班转办的4批次进口冷链食品的追踪核查，溯源核查处置结果及时上报。

　　鉴于目前存在城阳集中监管仓不能满足需求以及企业主体责任落实不到位的问题，崂山区市场监督管理局进一步研究、梳理，确保各项举措落实到位。

　　严格应检尽检，全面应消尽消。依托“崂山市场监管”公众号，推广使用“应检尽检”人员管控平台，真正实现底数摸清、动态监管。确保与冷链相关的人、物100%检测，确保食品出库100%检测消杀。

　　加强库存管理，防范库存风险。对库存量大的，将采取点对点运往城阳监管仓集中消毒检测，库存量小的，将通过组建专业流动消毒检测队伍，消毒检测合格方可出库。引导企业自建专仓，解决城阳集中监管仓库容不足问题。

　　加大压力传导，把牢防控底线。针对省市督导和日常检查反映的问题，加强部门协作，建立企业直通车制度，确保疫情防控最新要求及时传递到末端，将冷链管控压力传导到每一级、每一人，对于防控不力、隐患突出的企业坚决关停并公开曝光，加大打击震慑力度。

　　严格日常管控，强化风险防控。严格做好从业人员防护工作，进一步提高防护标准，严格执行核酸检测频次。要规范做好检测和消杀，不遗漏任何一批货物，不放过任何一个风险点。要严格落实属地责任、部门责任、企业主体责任，形成工作合力。要强化督导检查，建立台账、销号管理、确保各项措施真正落实落地。