中华文化遗产研究院酒文化研究所落户北京畅景园

中国工业报记者 孟凡君

　　作为中国文化的重要组成，酒文化不仅是中国文化的载体，而且在世界的舞台上，中国酒文化有着极具特色的东方韵味和不可替代的国际地位。5月19日，中华文化遗产研究院酒文化研究所落户北京大兴止园•畅景园。作为酒文化专业研究机构，酒文化研究所的成立吸引了世界的目光。国际科学与和平周中国组织委员会、尼泊尔驻华大使馆、斯里兰卡民主社会主义共和国驻华大使馆、白俄罗斯共和国驻华大使馆、拉脱维亚共和国教育和科学部政策协调司以及澳大利亚国际友人等200余位来宾共同出席活动仪式现场。

　　著名酒文化专家、酒文化研究所所长周卫东在致辞中讲到，一部中国酿酒史就是一部中国文化史。中国绵延几千年的经济发展、不同地域文化与民俗风情，都和酒有着不解之缘。 中国酒文化的魅力，展现出了华夏文明最丰富多彩的一面。1952年至今在经历了作坊酒、工业酒、广告酒和品牌酒的四个时代之后，正在迎来一个新的时代——文化酒时代。

　　周卫东认为，随着人们生活水平的提升，审美品位的提升，对健康的关注，对美好事物的热爱，对酒的需求，早已不再是“喝”的需求，还有“品”与“赏”的需求，以及“收藏”与“投资”等更高层面的需求。因此，文化酒时代的到来是必然趋势。

　　酒文化研究所副所长、北京众望兴德旅游发展有限公司总经理、酒文化产业园发起人杨刚介绍，中国酒文化博大精深，弘扬中国酒文化势在必行。2019年5月15日，北京众望兴德旅游发展有限公司同北京市发改委所属的北京市工程咨询公司签约并启动了关于“酒文化产业园可行性研究报告”编制工作，并开始进入实质性筹备阶段。