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国字宋河摘取酒体设计大奖

发表时间:2018-09-13 16:01
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中国工业报记者 陈述明 通讯员 高丽艳
 

  由中国食品工业协会主办的“2018年度白酒评委年会”近日在云南昆明召开,年会期间,专家评委们共同对全国各白酒企业选送的90款白酒酒样进行了数轮的盲评,对酒体设计、白酒感官质量等方面进行了综合评价,最终宋河酒业送样的40.8度“国字宋河六号”以香型突出、丰满细腻、绵甜柔顺等显著特点荣获2018年度“中国白酒酒体设计奖”。

  “40.8度国字六号是在坚守国字宋河北斗七艺酿造上的度数创新。”宋河酒业副总工程师兼酒体设计中心主任吴秋志说,在调制40.8度国字六号前,宋河酒业做了大量的市场需求分析,发现40.8度不但能品出白酒的醇香,又不会对身体健康造成影响。同时,40.8度也是年轻人最喜爱的度数,所以在坚守一个名酒带源头、尹氏秘方、玄泥古窖、年轮心曲、六分工艺、五恒窖藏、大师匠选的北斗七艺的基础上,我们特别创新调制了40.8度的国字宋河,以适应消费者对健康饮酒的强烈诉求和年轻消费者的口感需求。

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