四川果酒产业发展前景广阔

　　四川果酒产业发展前景广阔，这是日前召开的四川省果酒产业发展座谈会上获得的信息。

　　目前，我国人均果酒（含葡萄酒）年消费量约为0.2-0.3升，而世界果酒（含葡萄酒）人均年消费量约为6升。自2013年以来，我国果酒产量以1.5%-7.2%的速度增长，果酒销售年增长率为15%，预计2018年果酒行业（不含葡萄酒）规模将超过200亿元。随着我国健康意识的增强，果酒产品正以其低酒度、高营养、易饮程度高的特点而被越来越多的消费者所认同，市场需求机遇明显。

　　四川省气候条件优越，是中国重要的水果生产大省，具备优先发展水果加工及果酒产业的基础。据悉，2017年四川全省水果总产量高达1000多万吨，且呈逐年上升趋势，其中以枇杷和柠檬为代表的四川特色水果种植面积和产量占全国总产量的70-80%。因地理环境复杂，气候类型多样，四川省水果种类及其丰富，且质量优异。目前，四川有各类果酒生产企业40余家，包括石榴酒、桑椹酒、猕猴桃酒、橄榄酒等20多个品类，全年总产值达到20亿元左右。果酒产业具有集一、二、三产业于一体，与文化旅游和餐饮等行业紧密相融，是发展“5+1”现代产业体系中食品饮料行业中重要组成部分。同时由于特殊的地理位置，水果种植及深加工更是实施精准扶贫和乡村振兴的重要抓手。